Salgados de festa tradicionais - Faça e venda!

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De um UP no seu orçamento fazendo delícias para festas!!!!

No curso Salgados de Festa Tradicionais, os nossos chefs passarão todas as dicas para preparo e congelamento das delícias tradicionais servidas nos buffets de festas.
Serão 2 aulas de 3 horas cada com o passo a passo de todas essas gostosuras:

-MASSA BÁSICA PARA SALGADOS FRITOS:

Coxinha de frango com catupiry, coxinha de queijo
Rissoles de carne com azeitonas
Bolinhas de queijo
Pérolas de camarão
Camarão encapotado
Boliviano de carne com ovos e pimenta
Cigarrete

-MASSA PODRE OU MASSA QUEBRADIÇA:

Empada de ameixa e bacon
Casquinha de tomate seco e manga
Empada de carne seca com abobora
Tropical de peito de peru defumado e abacaxi

-MASSA BÁSICA PARA SALGADOS DE FORNO:

Pastel de forno de tomate seco e gorgonzola
Pastel de forno com cebola caramelizada e ricota
Pastel de forno com carne e pepino agridoce

-SALGADOS A BASE DE CARNE

Kibe recheado
Mini kafta
Croquete de costela

 

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