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Churrasco profissional com o Embaixador do Churrasco

Código: QKMQQ9CLC
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CURSO DE CHURRASCO - Com o Embaixador do churrasco no Brasil

 

A HG traz para São Paulo representante oficial do Churrasco gaúcho: O EMBAIXADOR DO CHURRASCO em uma parceria exclusiva.

O chef Mauro Camargo realiza cursos no Brasil e no exterior, ensinando todos os truques e dicas para um churrasco impecável.

São apenas 20 vagas com degustação de tudo o que for produzido na aula acompanhado de um delicioso CHOPP!

Cortes trabalhados: alcatra, contra-filé, picanha,costelão, maminha, entrecot.

Conteúdo programático :

Ø  Aspecto da qualidade da carne (armazenamento e conservação)
Ø  Carnes frescas x congeladas
Ø  Principais cortes de carnes bovinas
Ø  Diferenciar os tipos de carnes
Ø  Como salgar a carne
Ø  Como temperar
Ø  Como espetar
Ø  Preparo do fogo
Ø  O ato de assar
Ø  O ato de servir
Ø  Organização do churrasco
Ø  Dicas e receitas

 

- É obrigatório o uso de avental e touca no recinto da cozinha, conforme  RDC 275 da ANVISA.
Caso o aluno não traga o avental de casa, deverá adquiri-lo na escola, pois NÃO SERÁ PERMITIDO O ACESSO DO ALUNO SEM O AVENTAL NO AMBIENTE DE PREPARO DE ALIMENTOS.  A touca descartável é fornecida pela escola.  

- Chegar com 15 minutos de antecedência do início do curso.
-  A tolerância de atraso máxima é de 10 minutos.

 

Em caso de não comparecimento, o valor não será devolvido, pois uma vez que o aluno se inscreve, o material para ele é providenciado.

Existe um número mínimo de alunos que deve ser atingido para a formação da turma. Caso não haja o número mínimo, uma nova data será agendada e comunicada aos inscritos;

A devolução do pagamento só será feita, se não houve quórum no curso escolhido e o mesmo for remarcado até 2 vezes. Caso o aluno não possa comparecer nas novas datas o valor ficará como crédito para outro curso.

Reposição de aulas: Garantimos a reposição da aula caso a ausência seja comunicada com 6 horas de antecedência e justificada. Se não houver justificativa, a aula de reposição deverá ser paga com o valor vigente. 

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